Scallops

Deze scallops zijn afkomstig uit Amerika, ze hebben een zoetachtige smaak. Het scallopvlees wordt meestal na de oogst uit de schelp gehaald. Dit product kan op verschillende manieren worden bereid; bakkken, grillen of stomen. Scallops zijn uitermate geschikt for recepten met vis of seafoodproducten. Ze zijn mager, hebben een laag vetgehalte en bevatten veel proteine.

Placopecten Magellanicus
Maat: 10/20
Origine: USA
Specificaties: Roe-off, 10% of 20% glacering, unsoaked
Verpakking: IQF, 10x1kg